Организация питания в образовательной организации

Сведения об условиях питания обучающихся

(в том числе приспособленных для использования инвалидами и лицами с ОВЗ)

Пищеблок расположена на первом этаже площадью 42,7 м2, вместимость 4 человека

Выдача готовой пищи осуществляется согласно графику.

Питание детей происходит в групповых помещениях.

Обучающиеся обеспечиваются 5-разовым питанием, которое осуществляется по 10-ти дневному цикличному меню.

К работникам ДОУ предъявляются высокие требования к процессу организации питания детей.

Все дети обеспечиваются приборами для приема пищи (тарелки, вилки, столовые и чайные ложки, чайные чашки, салатницы др). Для приема пищи на столах ставят бумажные салфетки, сам стол покрывается столовой салфеткой. Детей приучают пользоваться столовыми приборами, правилам этикета и поведения во время приема пищи. Систематически ведется плановая работа по повышению качества организации питания как в учреждении ,так и в семье.

Выдача готовой пищи разрешается ежедневно только после проведения контроля бракеражной комиссией. На ежедневном контроле находятся следующие вопросы качества питания- это выполнение норм питания, витаминизация блюд, закладка продуктов питания, кулинарная обработка ,выход блюд, вкусовые качества пищи, санитарное состояние пищеблока, хранение и соблюдение сроков реализации продуктов

Для информации родителей вывешивается ежедневно меню, утвержденное заведующей. Для младших воспитателей вывешена информация: график выдачи готовой продукции, норма порций – объем пищи в граммах для детей в соответствии с возрастом.

Данные условия приемлемы для детей-инвалидов и детей с ОВЗ.

1. МБУ "Комбинат питания управления образования администрации города Кемерово"

1. МБУ "Комбинат питания управления образования администрации города Кемерово" ,

2. ООО "Чистая вода"